茶歇是在會(huì)議(yì)進程休息中安排的爲與會(huì)者提供的一些(xiē)熱飲（以咖啡/茶爲主）和(hé)一些(xiē)甜品、水(shuǐ)果等，有時(shí)也(yě)會(huì)根據會(huì)議(yì)組織者的要求和(hé)季節的變化，增加一部分軟飲料（可樂、果汁、礦泉水(shuǐ)等）和(hé)一些(xiē)三明(míng)治。茶會(huì)是一種簡便的招待形式，舉行的時(shí)間一般在上(shàng)午十時(shí)或下(xià)午四時(shí)左右。茶會(huì)通常設在客廳或小(xiǎo)宴會(huì)廳，不用(yòng)餐廳。廳内設茶幾、座椅。 不排席位，但(dàn)如是爲某貴賓舉行的活動，入座時(shí)，有意識地将主賓同主人安排坐(zuò)到(dào)一起，其他(tā)人随意就座。茶會(huì)顧名思義是請(qǐng)客人品茶。因此， 茶葉、茶具的選擇要有所講究，或具有地方特色。一般用(yòng)陶瓷器皿，不用(yòng)玻璃杯，也(yě)不用(yòng)熱水(shuǐ)瓶代替茶壺。外(wài)國人一般用(yòng)紅(hóng)茶，略備點心和(hé)地方風(fēng)味小(xiǎo)吃。亦有不用(yòng)茶而用(yòng)咖啡者，其組織安排與茶會(huì)相同。
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